تزداد حالات الخرف مع تقدم الإنسان في العمر، ومع ذلك فإن العمر ليس المحرك الوحيد لتدهور حالة الدماغ.
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول 5 إلى 6 أكواب في اليوم من القهوة يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.
جاءت نتائج الدراسة متشابهة مع الأبحاث التي نُشرت في أواخر العام الماضي في مجلة Nutritional Neuroscience، والتي ربطت بين تناول القهوة وزيادة خطر الإصابة بالخرف.
يقدم البحث حجة قوية للتوقف عن تناول 5 أو 6 أكواب يوميًا، فشرب أكثر من ذلك يمكن أن يضر عقلك.
شرب القهوة بانتظام
نظر الباحثون إلى حوالي 400 ألف شخص يشربون القهوة بانتظام سواء كانت تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين، وتم تقسيم الاستهلاك اليومي إلى عدة فئات، من كوب واحد إلى كوبين إلى أكثر من 6 أكواب.
تم قياس حجم دماغ ما يقرب من 18 ألف شخص باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي، في المتابعة التي استمرت 11 عامًا، وجد الباحثون أنه بالمقارنة مع الذين يشربون القهوة الخفيفة "فنجان أو فنجانين يوميًا"، فإن الذين يشربون القهوة بكثرة "أكثر من 6 أكواب في اليوم" تعرضوا لأضرار في المنطقة المسؤولة عن الذاكرة قصيرة وطويلة المدى.
من غير المعروف كيف يمكن للقهوة أن تؤثر على الدماغ بهذه الطريقة، لكن أشار الباحثون إلى أن الكميات الكبيرة من الكافستول وهو جزيء في القهوة يزيد الكوليسترول يمكن أن يكون عاملاً مساعدًا.
السكتة الدماغية والخرف الوعائي
ولا تشير النتائج إلى التخلص من القهوة تمامًا، ولكن سيكون من الحكمة عدم المبالغة في تناوله، لأن الاستهلاك المعتدل مفيد بالفعل.
وجد باحثون من الصين والولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يشربون كوبين إلى 3 أكواب من الشاي والقهوة في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية والخرف الوعائي.
وشارك في البحث، الذي نُشر في مجلة PLOS Medicine، متطوعون من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، تمت متابعتهم على مدار فترة تتراوح بين 10 و14 عامًا، بواقع 365682 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 50 و74 عامًا.
