يتعين على المصاب بداء السكري تحري الدقة فيما يتناوله من الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر والكربوهيدرات.
وتوجد العديد من الأطعمة التي تؤدي إلى الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب، رغم أنها قد تبدو لا تحتوي على نسبة سكر مرتفعة، بين أبرزها موقع stylecraze.
الزبادي قليل الدسم
الزبادي مفيد لصحة الأمعاء ويساعد في إنتاج البكتيريا النافعة وتحسين عملية هضم الغذاء.
ومن المفاهيم الخاطئة الشائعة أن اللبن أو اللبن قليل الدسم أفضل من الحليب كامل الدسم، وهذا ليس صحيحا.
يحتوي الزبادي قليل الدسم على سكر ونكهة مضافة لجعل مذاقه مقوبلا مثل الزبادي كامل الدسم.
صلصة باربيكيو
تستخدم صلصة الباربكيو عادة في تتبيل اللحوم والخضروات، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة، ويمكن أن تحتوي ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو على ما يصل إلى 16 جراما من السكر المضاف.
مشروبات الطاقة الرياضية
من الضروري على مرضى السكري تجنب مشروبات الطاقة الرياضية لما تحتويه من السكر.
ويتناول الرياضيون مشروبات الطاقة وهي مشروبات يجيب تناولها بعناية دون إفراط لما تحتويه من كميات كبيرة من سكر الجلوكوز.
ويتم تسويق مشروبات الطاقة الرياضية بين المراهقين كوسيلة لتغذية أجسامهم، بينما أظهرت الدراسات أن تناول تلك المشروبات تزيد من مؤشر كتلة الجسم لدى كل من الذكور والإناث .
العصائر المعلبة والصودا
العصائر المعلبة ومشروبات الصودا منخفضة في الألياف والمعادن والفيتامينات، إضافة إلى أنها تحتوي على سكر مضاف ونكهات وألوان صناعية، فقد تتضمن العبوة 150 سعرة حرارية، معظمها يأتي من السكر المضاف.
وبالتأكيد صنع العصير الطازج في المنزل أكثر من الناحية الصحية لمرضى السكري، مع التويه بضرورة عدم إضافة السكر.
الشاي المثلج
يتعين على مرضى السكري تجنب الشاي المثلج إذ يحتوي على سعرات حرارية عالية ويزيد من نسبة السكر في الدم، وكلاهما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الإنسولين.
وإضافة إلى ذلك، يؤدي تناول الكثير من الشاي المثلج إلى تكوين حصوات على الكلى.
وفي حالة التعلق بشرب الشاي يمكن شربه دون سكر وساخن، كما يمكن تحضير الشاي المثلج في المنزل باستخدام الشاي والليمون والعسل والفواكه والأعشاب عالية الجودة.
ألواح الشوفان
(الجرانولا) أو ألواح حبوب الشوفان ليست صحية مثل الشوفان العادي، إذ تحتوي على سكر مضاف، وبعض العسل والمكسرات والفواكه المجففة، والتي يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية في الجسم.
الفواكه المجففة والمعلبة
الفواكه المجففة والمعلبة تحظى بإعجاب الكثيرين، على الرغم من كونها محفوظة في شراب السكر، فمن الطبيعي أن يكون تناول الفواكه الطازجة أفضل بكثير.
المعجنات
تجنب تناول الحلويات والمعجنات السكرية أمر ضروري لمرضى السكري حتى وإن عملت على تحسين المزاج، لكنها تعطي الجسم نسبة عالية من السكر.
ولا تحتوي المعجنات على سكر إضافي فقط، بل إنها مصنوعة أيضاً من الدقيق المكرر والمكونات عالية الدهون التي غير المفيدة للصحة.
