أكد الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبد العزيز أمير منطقة القصيم، أهمية دعم وتشجيع المبادرات التي تستهدف شباب وفتيات المنطقة، خصوصًا المبادرات التي تحفز المجتمع المحلي على الاهتمام بالموروث الشعبي، ومن بينها القهوة السعودية وصناعتها.
جاء ذلك بعد زيارته مساء اليوم ملتقى صناع القهوة السعودية، المقام في الساحة البلدية غرب الاستاد الرياضي، وينظمه مجلس الشباب بالمنطقة تحت إشراف إمارة القصيم، يرافقه وكيل إمارة القصيم د. عبد الرحمن الوزان وعدد من المسؤولين بالمنطقة.
اكتساب مهارات صناعة القهوة
أبدى أمير القصيم سعادته بما شاهده من مشاركة من جميع فئات المجتمع في متلقى «صناع القهوة السعودية» ضمن مبادرة «عام القهوة السعودية 2022»، التي أطلقتها وزارة الثقافة بدعم من برنامج «جودة الحياة» أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030.
ودعا الشباب والفتيات إلى الاستفادة من مثل هذه المبادرات الترويحية التي يكون لها بُعد إيجابي في اكتساب المهارات في صناعة القهوة، والاستفادة من خبرات المشاركين والمشاركات بالملتقى.
إبراز تراث القهوة السعودية وصناعتها
ثمّن أمير القصيم دور الجهات الداعمة للملتقى، ومن بينها هيئة فنون الطهي التي تحرص على المشاركة في الفعاليات الثقافية بالمنطقة.
واطلع على الفعاليات المصاحبة وأدوار الجهات المشاركة، مستمعًا إلى شرح من أمين مجلس شباب القصيم دهش الدهش، عما يتضمنه الملتقى الذي يُعنى بإبراز تراث القهوة السعودية وصناعتها، ويسهم في دعم أصحاب المشاريع الصغيرة من مقاه ومحامص للقهوة.
كما أشار إلى وجود لجنة التحكيم بالتعاون مع هيئة فنون الطهي لتقييم مسابقة «أفضل صانع قهوة سعودية» تقام ضمن فعاليات الملتقى، إلى جانب مشاركتها بركن خبير القهوة السعودية المتمثل في خيمة شعبية، وستقدم خلالها القهوة السعودية لضيوف الملتقى، وتعرفهم بخصائصها، وطرق إعدادها، والاختلاف في النكهات بين مناطق المملكة.
