أبدع المشاركين بالمعرض المصاحب للمؤتمر والمعرض الدولي للتمور بنسخته الثالثة في ابتكار العديد من المنتجات الجديدة القائمة على التمور والنخيل أبرزها آيس كريم العجوة وبعض أنواع الحلويات والمأكولات بالتمر، بمركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات، وبمشاركات محلية وعربية ودولية، تحت شعار "تذوق ثقافتنا" بتنظيم المركز الوطني للنخيل والتمور.
وتضمن المعرض المصاحب للمؤتمر إنشاء منصة عالمية لتطوير نطاق فعاليات قطاع النخيل والتمور، وسلط الضوء على القضايا المستجدة واقتراح أساليب وطرق للتغلب على تحديات قطاع النخيل والتمور، ودعم الابتكار والصناعات التحويلية، وتعزيز المعرفة والمعلومات العلمية حول الفوائد الغذائية والصحية للتمور، ويهدف إلى التكامل الإقليمي والدولي للوصول إلى فرص التنمية.
