السكري يعد من الأمراض الأكثر انتشارًا بين الفئات المختلفة في وقتنا الحالي، سواء الصغار أو الشباب أو كبار السن.
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على مستوى السكر في الدم، كزيادة الوزن والإرهاق ودور الجينات الوراثية، فيتطلب الأمر اهتمامًا كبيرًا بمراقبة الحالة الصحية، لتفادي أي مضاعفات.
ويعد النظام الغذائي من العناصر الأساسية، التي تلعب دورًا مهمًّا في خفض مستويات السكر بالدم.
وحسب موقع "eatthis" ينصح الخبراء بـ5 أنواع من الأغذية، تساعد بشكل كبير على تجنب تدهور الصحة لمصابي السكري:
البيض
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، إضافة إلى عناصر مغذية أخرى مثل الدهون الصحية والمعادن والمكونات المضادة للأكسدة، ويساعد على ضبط سكر الدم.
أظهرت دراسة سابقة أجريت بكوريا الجنوبية، أن الأشخاص الذين واظبوا على أكل البيض أربع مرات في الأسبوع، كانوا أكثر تفاديًا للسكري بنسبة 40%، مقارنة بمن أكلوا البيض مرة واحدة فقط.
المكسرات
تساعد المكسرات بشكل كبير على ضبط مستوى السكر في الجسم، خاصة عند اتباع نظام غذائي ذي مستوى منخفض من الكربوهيدرات.
وينصح الخبراء بتناول أنواع مختلفة من المكسرات، مثل: اللوز والفول السوداني، لا سيما لدى الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من السكري.
الأفوكادو
ثمرة الأفوكادو غنية بالدهون الصحية والألياف والمعادن، وفي حال أضيفت إلى الطعام، فإنها تلعب دورًا مهمًّا في خفض سكر الدم.
كما كشفت دراسات صحية أن تناول الأفوكادو يساعد على الوقاية من متلازمة تصيب عملية التمثيل الغذائي لدى الإنسان، وهي اضطراب يكون مصحوبًا بارتفاع ضغط الدم، وسكر الدم.
التوت
الحفاظ على تناول هذه الفاكهة يسهل ضبط السكر في الدم، نظرًا إلى ما تحتويه من ألياف وفيتامينات ومعادن ومكونات مضادة للأكسدة.
في عام 2019، أشارت إحدى الدراسات الصحية أن تناول 250 جرامًا، مما يعرف بتوت العليق مع وجبة من الكربوهيدرات، يؤدي إلى خفض مستوى الأنسولين وسكر الدم، لدى الأشخاص الأكثر عرضة بشدة للإصابة بمرض السكري.
البروكلي
تحتوي هذه الثمرة على مكون كيميائي يسمى "السيلفورافان"، الذي يعمل على خفض مستوى السكر في الدم، وتقليل حساسية الأنسولين.
