أعلنت هيئة فنون الطهي عن مشاركتها في الحدث العالمي للضيافة وخدمة الطعام، معرض SIRHA 2023 الذي يبدأ الخميس المقبل 19 يناير، ويستمر حتى 23 يناير بمدينة ليون في فرنسا، لإبراز وترويج ثقافة فن الطهي السعودي دوليًا.
وتتمثل مشاركة المملكة، في أهم المعارض العالمية، بجناح تصل مساحته إلى 310م، تُبرز من خلاله الهيئة ثقافة فنون الطهي السعودي، والإرث الثقافي للمملكة.
تجربة تذوق الأكلات والقهوة السعودية
تتمثل مشاركة المملكة في معرض SIRHA 2023 من خلال مطعم وكافيه "إرث" التابع لهيئة فنون الطهي، ليقدم تجربة تذوق الأكلات والقهوة السعودية، وتجربة الواقع الافتراضي، إلى جانب عرض ونشر المنتجات السعودية.
ويعد معرض " SIRHA 2023" الحدث العالمي المرجعي لخدمات الطعام والضيافة، ويشهد تواجد أكثر من 4000 عارض وعلامة تجارية.
ويهدف إلى عرض أخبار الشركات العالمية المتعلقة بقطاعات الحلويات، والديكور المنزلي، والمخبوزات، والمشروبات، والمعدات والتقنيات ذات العلاقة بالطهي وفنونه، وفنون الطهي في الفنادق.
كما يشمل المعارض التجارية الأخرى المتخصصة في المواد الغذائية؛ ليجمع بذلك كل الجهات الفاعلة في بيئة واحدة للاستكشاف والحصول على مصدر إلهام لتأسيس الأعمال واقتناص الفرص المتاحة في القطاع.
