توصل فريق من الباحثين في أستراليا إلى أن أحد أنواع فطر عيش الغراب الصالح للأكل، يحتوي على مركب كيميائي ينشط نمو الأعصاب ويقوي الذاكرة.
ويقول الباحث فريدريك مونير، من معهد أبحاث المخ التابع لجامعة كوينزلاند الأسترالية، إن المركب النشط الذي اكتشف في فطر عيش الغراب، يحمل اسم "Hericium erinaceus".
وتركز الدراسة التي أوردتها الدورية العلمية "Journal of Neurochemistry" المتخصصة في طب الأعصاب، على آليات عمل المركبات الكيميائية داخل فطر عيش الغراب بمستوى الجزيئات، وتأثيرها في وظائف المخ، لا سيما الذاكرة.
يقاوم الزهايمر
أوضح مونير في تصريحات أوردها الموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس"، المتخصص في الأبحاث الطبية، أن هذا المركب الكيميائي يمكن استخلاصه من أحد أنواع عيش الغراب يعرف باسم "عرف الأسد"، مضيفًا أن هذا الفطر يستخدم في وصفات الطب الشعبي بالدول الآسيوية منذ عقود.
ويقول مونير إن "الاختبارات المعملية أثبتت أن فطر "عرف الأسد" له تأثير قوي على نمو خلايا المخ وتحسين الذاكرة".
وأضاف: "وجدنا أن المادة المستخلصة من فطر عرف الأسد تساعد في نمو الخلايا العصبية واتصالها مع الخلايا المجاورة".
وأكد الباحث رامون مارتينيز مارمول، الذي شارك في إجراء الدراسة، أن هذا الاكتشاف يمكن أن يساعد في علاج بعض الأمراض التي تؤدي إلى تدهور الوظائف الذهنية مثل الزهايمر.
