إذا كنت من محبي بدء اليوم بشرب القهوة فقط وعدم تناول الإفطار، فيجب أن تعيد التفكير في هذا الأمر للحفاظ على صحتك، إذ كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة "immunity"، أن عدم تناول الإفطار يسبب رد فعل في الدماغ يعمل على انخفاض في وظيفة جهاز المناعة.
تجاهل وجبة الإفطار وضعف المناعة
أجرى العلماء تجربة على مجموعتين من الفئران، تناولت الأولى وجبة الإفطار، بينما لم تتناول المجموعة الأخرى شيئًا، ثم جمعت عينات دم من المجموعتين بعد أربع ساعات، وبعد ثماني ساعات.
ولاحظ العلماء بعد التجربة اختلافًا واضحًا في العينات المأخوذة، وتحديدًا الاختلاف في عدد الخلايا الوحيدة، فبعد أربع ساعات انخفض عددها بنسبة 90% في دم الفئران، التي لم تتناول وجبة الإفطار.
تعتبر هذه الخلايا المناعية، نوعًا من خلايا الدم البيضاء، التي أنتجت في نخاع العظام، لتؤدي عديدًا من الأدوار المهمة في الجسم، من مكافحة الالتهابات إلى أمراض القلب والسرطان.
ووجد الباحثون أنه في الفئران الجائعة، انخفض إنتاج الخلايا الجديدة في نخاع العظام، وفي الوقت نفسه بدأت الخلايا الوحيدة التقدم في العمر بشكل غير متوقع، على الرغم من أنها تعيش فترة أطول، وتسببت هذه الخلايا الوحيدة المتغيرة في حدوث التهاب، فجعلت الجسم أكثر عرضة للعدوى.
وقد حدَّد الباحثون مناطق معينة من الدماغ تتحكم في استجابة الخلايا الوحيدة في أثناء الصيام، إذ أظهر عديد من الدراسات في السنوات الأخيرة، فوائد الصيام لفقدان الوزن، والسيطرة على مرض السكري وأمراض أخرى.
أضرار عدم تناول وجبة الإفطار
تعتبر وجبة الإفطار أساسية للتزود بالعناصر الغذائية، التي تقلل أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل الألياف، والفيتامينات C، D، E.
وحذّر المتخصصون من المخاطر المحتملة الأخرى لتجاهل وجبة الإفطار، التي تشمل حسب موقع "webteb":
الإصابة بالسمنة
تعتبر السمنة مقدمة لمجموعة واسعة وكبيرة من الأمراض المزمنة، مثل السكري، والضغط، وأمراض القلب. لذا يجب تجنب السمنة من خلال تناول الإفطار الذي يسهم في تقليل تناول الوجبات الدسمة على مدار اليوم، كما يعمل على تعزيز عمليات الأيض وزيادة مستويات الطاقة بالجسم.
من بينها ممارسة الرياضة والنوم لساعات كافية.. نصائح لتجنب أضرار السمنة#اليوم pic.twitter.com/klhCfJqjrN— صحيفة اليوم (@alyaum) December 12, 2022
الشعور بالإرهاق والتعب خلال النهار
عدم تناول الإفطار يؤدي على المدى البعيد إلى الدوخة والوهن والصداع وسرعة دقات القلب، فيكون اليوم أقل فاعلية وإنجاز مع الشعور بالإرهاق المستمر.
سوء الحالة المزاجية
توصل عديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الإفطار يكونون بحالة مزاجية أفضل من غيرهم.
فتناول وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية، يقلل من فرص الإصابة بالقلق والاكتئاب والتوتر، كما يحد من إفراز الهرمونات المرتبطة بسوء المزاج، مثل الكورتيزول.
