الطعام ليس مجرد وسيلة للقضاء على الجوع، لنأكل أي شيء دون تفكير، فهو يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم وزيادة نشاطه.
لذلك يجب أن نختار الأطعمة التي نتناولها على حسب احتياجاتنا الصحية.
التأثيرات المختلفة لأنواع الطعام
يشير التقرير الذي نشره موقع "onlymyhealth" إلى أن ما نأكله يؤثر في مزاجنا ومقدار الطاقة بأجسامنا.
فالكربوهيدرات المعقدة طويلة السلسلة، كالموجودة في منتجات الحبوب الكاملة، تلعب دورًا مهمًا في نظامنا الغذائي، إذ تضمن عدم ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة بعد تناول الطعام، وتجعلنا نشعر بالشبع فترة طويلة ما يمنع التعب طوال اليوم.
بينما الفواكه والخضراوات تكون غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا، ولها دور مهم في تقليل التوتر.
أنواع من الأطعمة تستهلك طاقة الجسم
وأشار التقرير إلى أبرز أنواع الطعام التي تجعلنا نشعر بالتعب باستمرار، وهي:
الوجبات السريعة
بعكس الكربوهيدرات طويلة السلسلة، فالكربوهيدرات قصيرة السلسلة الموجودة في منتجات الدقيق الأبيض مثل البرجر أو البيتزا، ترفع مستويات السكر في الدم ومن ثم تخفضه بسرعة، فنشعر بالجوع بسرعة.
كما لا تحتوي الوجبات السريعة على أي مغذيات أو ألياف مفيدة للجسم، ويشار إليهم باسم "السعرات الحرارية الفارغة"، وفي أثناء الهضم تضخ كمية أقل من الدم إلى الرأس، لأن عملية الهضم تستهلك كمية كبيرة منه.
وبما أن أجسامنا تستغرق وقتًا أطول لهضم الأطعمة الثقيلة الغنية بالدهون كالوجبات السريعة، فإننا نشعر بالتعب والإرهاق بعد تناول الطعام.
الحلويات
مَن منا لا يحب الحلويات، وتحديدًا الشوكولاتة التي تجعلنا نشعر بالسعادة عند تناولها، وقد ترفع من مستوى طاقتنا؟
لكن في الحقيقة فإن السكّر المكرّر لا يوفر لنا سوى طاقة قصيرة المدى، كما يعمل على ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، ومن ثم انخفاضه بنفس السرعة.
فتكون النتيجة هي نقص الطاقة بشكل كبير، التي يصاحبها شعورنا بالتعب وعدم القدرة على تأدية المهام بالشكل المطلوب.
فبشكل عام يجب الانتباه لأنواع الطعام التي نتناولها باستمرار، ونحد من استهلاك السكريات.
ونحرص على تقليل أو الابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة تحديدًا، التي تتعدد أضرارها على الجسم.
