تفقَّد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المكلف المهندس ماجد بن عبد الله الخليف، سير الأعمال في مسالخ منطقة مكة المكرمة، للوقوف على جاهزية المسالخ بالعاصمة المقدسة، والاطّلاع على استعدادات شهر رمضان المبارك.
وأكد مدير إدارة أسواق النفع العام والمسالخ بفرع منطقة مكة المكرمة المهندس جمعان بن علي الزهراني، جاهزية المسالخ بالمنطقة وفق أفضل المعايير الصحية، استعدادًا لاستقبال شهر رمضان المبارك.
تلبية احتياجات مرتادي المسالخ
قال الزهراني إن الوزارة اتخذت جميع الإجراءات بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة، لتلبية احتياجات مرتادي المسالخ خلال رمضان، مشددًا على رفع جاهزية القصابين لتخفيف معاناة الصائمين، وتجنب الازدحام المتوقع على المسالخ خلال شهر رمضان.
خطة عمل في رمضان
الزهراني أوضح أن هناك خططًا تنظيمية لتشغيل المسالخ قصيرة وبعيدة المدى، عبر خطة عمل تتضمن توزيع العمالة والجزارين، وتنظيم ورديات العمل، لافتًا إلى أنه سيجري تكثيف الرقابة ومتابعة طريقة التخلص من المخلفات والمعدات والآليات المستخدمة.
ضمان سلامة اللحوم
وضعت وزارة البيئة والمياه والزراعة، جهازًا فنيًا وإداريًا للإشراف على المسالخ، وجرى دعمها بجميع ما تحتاج إليه من العمالة والفنيين والأطباء البيطريين، لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ضمن استعداداتها لموسم شهر رمضان المبارك لهذا العام، وفي إطار الحرص على تقديم أفضل الخدمات لزوار وضيوف أم القرى، خلال الشهر الكريم.
