يرغب كثيرون في الحفاظ على نمط الغذاء الخاص بهم في شهر رمضان، سواء بهدف خسارة الوزن الزائد أو استكمال تناول الوجبات قليلة السعرات الحرارية والخالية من الزيوت أو الدهون المرتفعة.
ويمكن للصائمين تحضير وجبات صحية ومغذية بخطوات بسيطة، للحصول على فوائدها، وأيضًا دون إحداث أي خلل في نمط الغذاء المُتبع، ومن بين هذه الوجبات البطاطس المخبوزة، والتي يمكن تحضيرها على السحور.
الممنوع على مائدة السحور.. 7 أشياء تشعرك بالعطش في #رمضان https://t.co/8jzgzBG3oR #اليوم pic.twitter.com/zLfXlaIGLp— صحيفة اليوم (@alyaum) March 28, 2023
فوائد البطاطس
البطاطس غذاء شائع، وعند تحضيرها بطريقة صحية يمكن الحصول على فوائدها، فهي خالية من الدهون والكوليسترول وكذلك منخفضة الصوديوم، لذلك يمكن تقديمها كطبق لذيذ وصحي في الوقت ذاته.
وتُعد البطاطس مصدرًا جيدًا للألياف، ما يجعلها تساعد في إنقاص الوزن عن طريق الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة، لذلك هي وجبة مناسبة على السحور في رمضان.
تساعد البطاطس أيضًا على الوقاية من أمراض القلب، عن طريق الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم تحت السيطرة، كما أن البطاطس مليئة بالفيتامينات التي تساعد جسمك على العمل بشكل صحيح، ومضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الأمراض، وفقًا لموقع webmd.
"سعود الطبية": احذروا من فخ الوجبات الدسمة خلال #رمضان https://t.co/48xSQ7ZYeo pic.twitter.com/9vFK6YQB8A— صحيفة اليوم (@alyaum) March 28, 2023
طريقة تحضير البطاطس المخبوزة
يمكن تحضير البطاطس المخبوزة بمكونات بسيطة، تشمل: كوبين من البطاطس المهروسة، وملعقة كبيرة من البصل المهروس، ونصف ملعقة من الفلفل، وملعقة من الخميرة.
في هذه الوصفة تُمزج المكونات في وعاء كبير، ثم تُقسَّم أقراص صغيرة أو بالحجم حسب الرغبة، ويمكن خبزها عن طريق المقلاة الهوائية، أو بالطريقة التي تناسب كل فرد، حتى يميل لونها إلى الذهبي، ويمكن تناولها كوجبة أساسية، أو مع الجبن المفضل.
شرب كميات كافية من السوائل خلال السحور وتقليل كميات #الكافيين يساعد في تجنب الإصابة بـ #الصداع خلال الشهر الفضيل#رمضان_مع_اليوم pic.twitter.com/VqFFWOgkAz— صحيفة اليوم (@alyaum) April 3, 2023
