حذَّر الخبراء من بدء وجبة الإفطار بقطع الحلوى لما لذلك من خطر، إذ يتسبب في حدوث خلل مفاجئ في نسبة السكر بالدم، ويصيب بعسر الهضم والإحساس بالشبع دون تناول وجبة غذائية صحية ومتوازنة.
وإذا تكرَّر الأمر على مدار الشهر الكريم فإنّه يمهّد للإصابة بسوء التغذية، خاصة أن الإفراط في الحلويات يترتب عليه ظهور التجاعيد والإصابة بالشيخوخة المبكرة.
وتتميز مائدة رمضان بأطيب أصناف الحلويات المتنوعة التي لا يستطيع أحد مقاومتها بسبب مذاقها الرائع، ولحاجة الجسم إلى تعويض السكريات التي فقدها خلال ساعات الصيام، لكن الأمر يحتاج إلى بعض الضوابط حتى لا يؤثر بالسلب في الصيام والصحة.
عادات غذائية خاطئة
نقلًا عن موقع "فتافيت"، تقول نشرة "ممارسات وعادات غذائية خاطئة" الصادرة عن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية المصري، إن تناول الحلويات التي تحتوي على نسب سكريات مرتفعة بشكل مكثف طوال فترة الإفطار يؤدي إلى عدة مشكلات أبرزها:
- الشعور بالإرهاق والعطش خلال النهار.
- تراكم الدهون بالجسم مما يصيب بالخمول والنعاس.
- الإصابة بالسمنة وارتفاع سكر الدم.
وتوضِّح النشرة أنه ينبغي لمرضى السكري والضغط والقلب وتصلّب الشرايين الابتعاد تمامًا عن الإفراط في استهلاك السكّريات.
وأشارت إلى أنه من بين العادات الجيدة التي يجب على الجميع الالتزام بها خلال شهر رمضان، ممارسة رياضة المشي لمدة لا تقل عن ساعة للمساعدة على حرق الدهون وسرعة الهضم.
ويُوصي خبراء الصحة والتغذية بتناول قطعة واحدة من الحلوى في حجم ثلاثة أصابع يوميًا، لضمان عدم حدوث زيادة في الوزن وحماية الأسنان من التسوس.
وأولئك الذين يبذلون مجهودًا وحركة أقل ومن ثمَّ تنخفض لديهم معدلات حرق السعرات الحرارية، ينبغي لهم تخفيض استهلاكهم من الحلوى والإكثار من تناول الفاكهة.
ضوابط تناول حلويات رمضان
توجد بعض الضوابط وضعها أطباء "ويب طب" لتناول حلويات رمضان دون زيادة في الوزن كالتالي:
- تجنّب تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار.
- أفضل وقت لتناول الحلويات، بعد الإفطار بساعتين أو ثلاث، لتكون المعدة قد هضمت جزءًا من الإفطار.
- شرب كوب من الماء قبل تناول الحلوى، للتحفيز على الشبع بشكل أسرع.
- تناول الحلويات من مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
- الحرص على تناول الحلويات باعتدال.
- تقطع الحلوى إلى قطع صغيرة والاكتفاء بقطعة أو اثنتين على الأكثر.
- عدم المبالغة في كميات "الشربات"، ومن الأفضل استبداله بشربات دايت خالٍ من السكر.
- تحضير الحلويات في المنزل بطريقة صحية لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
