إذا كنت من عشاق التمر الهندي الذي يباع في المحلات، الآن يمكنك تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه، لكي تضمن أنه آمن بنسبة 100%.
ويعد التمر الهندي مصدرًا غنيًا بالأحماض والفيتامينات والمعادن مثل الحديد، والمغنسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، كما يحتوي على فيتامين ب 3، مما يساعد على التصدي للبكتيريا والعدوى.
التمر الهندي يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة في أثناء فترة الصيام، كما أنه يقضي على الشعور بالعطش، وبإمكانه تنظيف الجهاز الهضمي والقولون من السموم والبكتيريا، مما يقضي على كل الأعراض التي تسبب الشعور بالألم.
عليك أن تقوم ببعض الخطوات البسيطة لإعداده منزليًا بمذاق شهي لا مثيل له، من خلال التالي:
المكونات
- 15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
- 6 أكواب من الماء.
- نصف كوب سكر بني أو أبيض.
طريقة التحضير
- قشر حبات التمر الهندي، إذا لم تتمكن من إزالة كل القشرة يمكنك استخراجها عند غلي التمر الهندي.
- أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى قدر متوسطة الحجم، واتركها حتى تغلي.
- أضف التمر الهندي المقشر، وخفف النار إلى متوسطة واغليه لمدة عشر دقائق.
- دع الماء يبرد تمامًا، ثم أزِل التمر الهندي، واحتفظ بالماء.
- أضف ماء النقع ومعجون التمر الهندي والسكر إلى الخلاط الكهربائي واخلطه لمدة دقيقة واحدة.
- صفي السائل المخلوط في إبريق.
- أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد وحرّك المزيج.
- قدم عصير التمر الهندي مع الثلج.
