أكَّد صانع السكاكين هاشم العوامي أنه بدأ هذه الصناعة منذ 5 سنوات، وطوَّر نفسه فيها خلال فترة وجيزة.
العوامي قال إن صناعة سكاكين المطبخ هوايته، ويسعد بكونه يقدم للطاهي عاشق فنه أداة تساعده على تحقيق هذا العشق.
ولفت العوامي إلى أن السكين الواحدة ربما تأخذ منه 72 ساعة من العمل.
وبالنسبة لزبائنه، فقال العوامي إن زباءه متنوعون، لكن يأتي على رأسهم الطهاة المحترفون لأنهم يقدرون فنه وكونه يصنع السكين يدويًا من الألف للياء.
