سلطة سيزر بالدجاج من المشهيات المحببة لدى الكبار والصغار، وتعد وجبة قائمة بذاتها، إذ تحتوي على بروتين وألياف غذائية وكربوهيدرات ومعادن ودهون خفيفة، لذا تعرف على مكونات ومقادير سلطة السيزر المغذية.
لتحضير سلطة سيزر بالدجاج
- 1 كيلوجرام من صدور الدجاج المسحبة.
- 11 كوب من الخس المقطع.
- 1 كوب من البندورة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المفرومة.
مقادير صوص سلطة سيزر بالدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
- ملعقتان كبيرتان من المسترد.
- ¼ ملعقة صغيرة من السكر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المهروس.
- كوب ونصف من قطع الخبز المحمص.
طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج
- قم بتنظيف صدور الدجاج وتقطيعها ثم شويها جيدًا.
- أثناء طهي الدجاج، قم بتحضير صوص سلطة السيزر من خلال خلط كل من المكونات الخاصة بها.
- إن لم يكن الدجاج محمصًا حتى الآن، قم بذلك عن طريق وضعه بالفرن لعدة دقائق.
- أخيرًا، قم بدمج كل من الدجاج المحمص والخس والبندورة ثم أضف لهم صوص السلطة والجبنة والخبز المحمص واخلط جيدًا.
معلومات صحية عن سلطة السيزر
- سلطة سيزر بالدجاج غنية بالعناصر الغذائية المختلفة أهمها البروتين.
- هذه السلطة غنية بالسعرات الحرارية، لذا إن كنت ترغب بإنقاص الوزن يفضل تحديد الحصة المتناولة منها.
- لا تقم بقلي الخبز، بل بتحميره وتحميصه.
- حاول اختيار جبنة ومايونيز قليلة الدسم.
- ينصح تجنبها من قبل مرضى القلب، فهي عالية بالكوليسترول والصوديوم.
- من الممكن استبدال الدجاج وعمل سلطة السيرز مع الروبيان.
