شدَّد مدير عام مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القطيف، المهندس محمد الأصمخ على ضرورة تكثيف الرقابة على المسالخ ومراقبة طرق التخلص من مخلفات الذبائح وسلامة المعدّات والآليات المستخدمة.
جاء ذلك خلال جولة ميدانية نفَّذها الأصمخ، اليوم الأحد، برفقة عدد من المختصين بهدف الاطّلاع على جاهزية المسالخ وعلى الأنظمة الصحية والعملية وآلية العمل بالمسالخ التابعة لإشراف مكتب الوزارة بمحافظة القطيف استعداداً لعيد الفطر المبارك.
إجراءات الصحة العامة
أكَّد المهندس الأصمخ لـ"اليوم" ضرورة التقيد بجميع الإجراءات الصحية المتبعة للحفاظ على الصحة العامة والالتزام بآلية تنظيم عمليات الذبح والتأكد من تطبيق التعليمات والاشتراطات الصحية بالوزارة، من أجل سلامة الذبائح ورفع مستوى جودة العمل في المسالخ والالتزام بالعمل وفق الطاقات الاستيعابية وتهيئة الساحات الخارجية للمسالخ بتوفير مواقف للسيارات.
وأشاد بدور أصحاب المسالخ لالتزامهم وتجاوبهم مع الملاحظات المقدمة لهم من قبل موظفي الوزارة، وكذلك تمكين أصحاب الذبائح من متابعة عملية ذبح مواشيهم من خلال صالات أعدت لذلك.
