بعد يوم طويل من العمل والمهام المختلفة، وقبل الذهاب إلى النوم قد يشعر البعض بالجوع الشديد والرغبة المُلحة في الأكل.
بالطبع هذا الوقت ليس الأنسب لتناول الطعام، نظرًا لأضرار هذه العادة من زيادة الوزن ومشاكل الهضم، وعدم النوم بشكل سليم.
ولمحاولة تجنب الآثار الجانبية للأكل قدر الإمكان، يقدم موقع "eatingwell" ترشيحات مناسبة من الأطعمة المناسبة لأوقات الليل المتأخرة:
الجبن منزوع الدسم
يعتبر الجبن منزوع الدسم من الوجبات المثالية لمنتصف الليل، فيحتوي على نسب منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من البروتين، الذي يجعل الفرد يشعر بالشبع في وقت قليل.
كما يمكن أكل المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة للحصول على الألياف المغذية.
المكسرات
الجوز من الوجبات المناسبة لمنتصف الليل، فهو يحتوي على مركب الميلاتونين الذي يدعم النوم الصحي، كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة نشاط الأعصاب.
وكذلك الفستق من الأكلات المفيدة، فإلى جانب احتوائه على الميلاتونين أيضًا، فهو غني بالألياف والبروتين، التي تساعد على الشعور بالامتلاء.
الزبادي اليوناني بالفواكه
تقول اختصاصية التغذية د. ليزا يونج، أن الزبادي اليوناني يحتوي على البروبيوتيك والبروتينات الصديقة للأمعاء، وهي تبقي الفرد ممتلئًا وتساعد على استقرار السكر بالدم.
وتقترح "يونج" إضافة الفواكه والخضراوات للمزيد من الفوائد، فيعتبر التوت خيارًا رائعًا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وكذلك التفاح الذي يمد الجسم بالبروتين.
الفشار
إذا كان الشخص يرغب بالطعام المملح فيمكنه تناول الفشار، لأنه يعتبر وجبة خفيفة غنية بالألياف، لكن يجب الحذر من إضافة كميات كبيرة من الملح، ويُفضل استبدالها بزيت الزيتون أو الأعشاب الطازجة.
كذلك يُنصح بتقسيم الفشار إلى كميات صغيرة أثناء التحضير، لتجنب الأكل بلا وعي.
الحبوب الكاملة
كل أنواع الحبوب الكاملة مثل الحنطة السوداء وحبوب الأمارانث والفارو وغيرها، تعتبر مناسبة بشكل كبير لوجبات منتصف الليل.
فهي خالية من الجلوتين، وتحتوي على نسب عالية من البروتين، بالإضافة الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، وجميعها مفيدة لصحة الأمعاء.
