البروتين العنصر الأساسي والأهم لاكتساب العضلات والحصول على الجسم والشكل المطلوب، حاصة بالنسبة لعشاق الرياضة ولاعبي كمال الأجسام.
ولكن هل لديك فكرة أنه بخلاف كمية البروتين المستهلكة، فإن توقيت تناوله كبير الأثر على زيادة فوائده للجسم؟ وذلك وفق التقرير الذي نشره موقع "onlymyhealth".
ما توقيت البروتين؟
يشير مصطلح توقيت البروتين إلى استراتيجية توزيع تناول البروتين على مدار اليوم، ويتضمن ذلك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أو المكملات الغذائية في أوقات محددة، للحصول على أكبر فائدة منها للجسم.
الغرض الأساسي من فكرة توقيت البروتين هو استغلال الفرص والأوقات التي يكون فيها الجسم أكثر احتياجًا وتقبلا للبروتين، ويمكنه الاستفادة منه بأكبر قدر ممكن.
المقدار المناسب لتناول البروتين
يختلف المقدار الأمثل لتناول البروتين من شخص إلى آخر وفق عدة عوامل، منها: العمر والوزن والنوع ومستوى النشاط.
وبشكل عام، فإن الكمية المناسبة للشخص الذي يمارس الرياضة بانتظام أو يؤدي تدريبات المقاومة، هو 1.8 جرام تقريبًا لكل كيلوجرام من وزنه.
ذلك يعني أن الشخص الذي يزن 70 كيلوجرامًا يجب أن يحصل على 120 إلى 150 جرامًا من البروتين يوميًا.
نتائج صادمة.. ألواح البروتين قد تزيد الوزن #اليوم pic.twitter.com/4xDNw3mPrr— صحيفة اليوم (@alyaum) October 31،2022
تحسين الاستفادة من البروتين
لتحقيق أقصى استفادة من البروتين، يجب توزيع تناوله بشكل صحيح على مدار اليوم كالآتي:
قبل التمرين
يساعد تناول البروتين قبل التمرين على تزويد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية، اللازمة لإنتاج الطاقة وتخليق البروتين العضلي في أثناء التمرين.
يفضل تناول وجبة غنية بالبروتين أو وجبة خفيفة قبل 1-2 ساعة من التمرين، يمكن أن تكون مزيجًا من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن والبيض، أو البروتين النباتي مثل الفول والعدس والتوفو.
بعد التمرين
تناول البروتين بعد التمرين بنحو ساعتين، يعمل على إصلاح الأنسجة العضلية وزيادة نمو العضلات.
البروتين على مدار اليوم
يجب ألا يقتصر تناول كمية البروتين المطلوبة في وجبة واحدة أو اثنتين، والأفضل توزيعها على مدار اليوم، لضمان إمداد ثابت بالأحماض الأمينية لتغذية العضلات.
قبل النوم
يُعد تناول البروتين قبل النوم من مصادر تغذية العضلات خلال الليل، ويُفضل تناوله من مصادر بطيئة الهضم مثل الجبن القريش.
البروتين وإنقاص الوزن
يزيد البروتين من الإحساس بالشبع بدرجة كبيرة، ويساعد تناوله على مدار اليوم ومع الوجبات الخفيفة، على الشعور بالامتلاء وعدم الإفراط في تناول الطعام.
كما يفيد في تقليل السعرات الحرارية بشكل كبيرة، ما يساعد بالتبعية على خسارة الوزن وعدم تراكم الدهون.
