أنهى مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الخفجي كافة الاستعدادات، وخطط تجهيز المسالخ لاستقبال الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك 1444هـ.
وأوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية المهندس عامر المطيري، بأنه حث المختصين من أطباء بيطريين ومراقبين على عمل حملات تستهدف سوق الماشية وسوق الخضار واللحوم والأسماك وعمل ركن خاص بالمسلخ وسوق الأغنام لتعريف المواطنين بكيفية اختيار الأضحية السليمة من الأمراض المعدية وغير السليمة.
وأكمل: "قمنا بحث أصحاب الحلال على معرفة كيفية متابعة الأضاحي وطريقة عرض السليم منها، وإبعاد المريضة التي تظهر عليها الأمراض وكيفية معالجتها وتوزيع بعض المنشورات التعريفية والتوعوية لأصحاب الحلال ومرتادي هذه الأسواق ورعاة الأغنام".
تنفيذ خطة الذبح
ولفت مدير مكتب الوزارة بمحافظة الخفجي الدكتور محمد الحميدي، خلال جولته التفقدية على المسالخ إلى أن مكتب الوزارة بالمحافظة قام بتهيئة خطة الذبح لاستقبال الأعداد المتوقعة من الذبائح مع تواجد الأطباء البيطريين المشرفين على نقاط الذبح للكشف على الذبائح، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مؤكدًا في الوقت نفسه أن فرع الوزارة بالمنطقة الشرقية حرص على توافر الاشتراطات الصحية في الأضحية التي يستقبلها المسلخ .
وكشف "الحميدي"، عن زيارة سوق الخضار واللحوم والأسماك لمتابعة المنشأة التجارية لضمان سلامة المنتجات الغذائية من الخضار واللحوم والدواجن والأسماك للمستهلكين، وحث أصحاب المحلات والعاملين على التقيد بالطرق الصحية والنظامية لعرض وتخزين ونقل الأغذية، وعليه تم مصادرة كمية من الأسماك التالفة التي تظهر عليها أعراض التلف والفساد مع تطبيق النظام بحق المخالفين.
توجيه بزيادة الطاقة الاستيعابية
ووجه "الحميدي" المقاول مستثمر المسلخ، برفع مستوى الطاقة الاستيعابية واستكمال الخطة التشغيلية لمناسبات الأعياد بزيادة عدد الجزارين وعمال النظافة والأطباء البيطريين مع وضع خطة واضحة لاستقبال أضاحي مرتادي المسلخ لضمان حركة انسيابية لدخول وخروج المواطنين مع الأضاحي.
وأكد في توجيهه على أهمية الكشف البيطري قبل وبعد الذبح لسلامة المستهلكين للحوم الأضاحي وعمل مسارين للذبح أولهما مخصص للحجوزات من قبل المواطنين والثاني خاص بالذبح في أيام العيد مع تخصيص أرقام ذات لونين مختلفين للأضاحي لكل مسار، والتأكيد على التخلص من المخلفات والنفايات الناتجة عن عمليات الذبح بالطرق النظامية والصحية حفاظًا على سلامة وصحة البيئة تماشيًا مع تعليمات وزارة البيئة والمياه والزراعة وبمتابعة وتوجيهات.
وأوضح مدير مكتب الوزارة بمحافظة الخفجي، أنه تم التنسيق مع الجهات الأمنية والبلدية حيال دعم ومساندة مكتب الوزارة بمحافظة الخفجي خلال أيام عيد الأضحى المبارك لضمان جاهزية المسلخ وأسواق النفع العام من جميع الجوانب لاستقبال الموطنين والمقيمين.
