رغم الفائدة الكبيرة لوجبة الإفطار، كوجبة أساسية في بداية اليوم توفر للجسم ما يحتاجه من الطاقة والتغذية السليمة، إلا أن هناك من يتجاهلها تمامًا أو يستبدلها بشرب المنبهات مباشرة بعد الاستيقاظ.
ولا يقتصر تجاهل الإفطار على فقدان النشاط فحسب، بل ينطوي الأمر على عدد من الأضرار التي تؤثر على الصحة بشكل عام، وقد نشر موقع "ديلي إكسبريس" أبرز تلك المخاطر، ليبين أهمية الحفاظ على تناول وجبة الإفطار.
أمراض القلب والسكتة الدماغية
حسب دراسة نُشِرت مؤخرًا، فإن 27% من الرجال الذين يتجاهلون وجبة الإفطار، معرضون للإصابة بالنوبات القلبية، أكثر من غيرهم ممن يحافظون على تناولها.
وبشكل عام فالأشخاص الذين يتجنبون وجبة الإفطار، لديهم قابلية متزايدة لارتفاع ضغط الدم، الذي يؤدي بدوره إلى انسداد الشرايين، فتزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الإصابة بالسكري من النوع الثاني
في دراسة أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، استهدت إيجاد العلاقة بين الصحة وعادات الأكل المختلفة.
خلصت الدراسة إلى أن النساء اللاتي اعتدن تخطي وجبة الإفطار، كن أكثر عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني، مقارنة بغيرهن ممن تناولنها.
زيادة الوزن
إذا كنت تتبع حمية غذائية لفقدان الوزن، فإن تخطي وجبة الإفطار سيجعل الأمر صعبًا بدرجة كبيرة.
فعدم تناول الإفطار يسبب خللًا في الهرمونات، وخاصة هرمونات الجوع (الجرلين واللبتين)، حسب موقع "stylecraze"، مما يزيد الرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط على مدار اليوم، بما في ذلك الوجبات الخفيفة.
لذلك يوصي الخبراء بضرورة تناول الإفطار وإدخال البروتينات بها، حيث توفر الطاقة اللازمة للجسم، كما تعمل على تسهيل عملية التمثيل الغذائي.
تعد وجبة الإفطار هي الأهم في يومك، إذ تمنحك الشعور بالطاقة والشبع لفترة طويلة، وبالتالي ينخفض الشعور بالجوع على مدار اليو#اليوم
التفاصيل | https://t.co/HoLJkRsB8D pic.twitter.com/Zp4M2CEbzO
— صحيفة اليوم (@alyaum) July 5, 2023
التأثير على الطاقة والحالة المزاجية
بعد عدة دراسات عن العلاقة بالإفطار والحالة المزاجية للفرد، أشارت معظم النتائج إلى أن تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى خفض طاقة الجسم على مدار اليوم.
كما يؤثر عدم الإفطار على الإدراك والحالة المزاجية، ويسبب تقلبات حادة في المزاج على مدار اليوم، كذلك له تأثير ضار على الذاكرة.
رائحة الفم الكريهة
تشمل أضرار تلك العادة على التسبب في تكوين رائحة الفم الكريهة، والتي قد تعرض الفرد للعديد من المواقف المحرجة، خاصة أثناء التعاملات اليومية بالعمل أو المناسبات الاجتماعية
الصداع النصفي
تخطي الإفطار يسبب حدوث انخفاض كبير في مستويات السكر، فيتم إطلاق الهرمونات التي تعمل على تعويض مستويات الجلوكوز المنخفضة.
ويؤدي ذلك بالتبعية إلى زيادة مستويات ضغط الدم، وينتج عنه الصداع النصفي.
