يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لما له من فوائد كالحفاظ على السوائل في الجسم وتعزيز صحة العضلات.
كذلك يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على المستوى المناسب لضغط الدم، والوقاية من السكتات القلبية.
ويتواجد البوتاسيوم بنسبة كبيرة في عدد من الأطعمة، التي يجب الحفاظ على وجودها بشكل أساسي في نظامنا الغذائي، للحصول على ما يكفي منه.
أهم تلك الأطعمة حسب موقع "healthline" هي:
البطاطس
يوجد بحبة البطاطس متوسطة الحجم 926 ملجم من البوتاسيوم، كما ينصح بتناول البطاطس بقشرها وذلك لاحتواء القشور على فوائد عديدة للجسم.
الموز
تحتوي ثمرة الموز متوسطة الحجم على 422 ملجم من البوتاسيوم، أي ما يعادل 9% من الكم اليومي الذي ينصح به الخبراء.
الأفوكادو
من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويوفر كل 100 جرام من الأفوكادو حوالي 485 ملجم من البوتاسيوم.
سمك السلمون
السلمون غني بعنصر الأوميجا 3، الذي يحمي من أمراض مثل السكري وأمراض الأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
وفي كل 100 جرام من سمك السلمون يوجد 628 ملجم من البوتاسيوم.
الزبادي
من أهم الأطعمة الصحية التي تساعد في تسهيل تناول وهضم الطعام، وكمية 100 جرام من الزبادي تحتوي على 155 ملجم من البوتاسيوم.
كما يعتبر الزبادي مصدر مميز للبروتين والكالسيوم والفسفور.
الطماطم
تحتوي الطماطم بكل أشكالها على البوتاسيوم، فكل 100 جرام من معجون الطماطم يحتوي على 439 ملجم من البوتاسيوم.
كما يحتوي كوب واحد من عصير الطماطم على 556 ملجم من البوتاسيوم.
أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم
يعاني أغلب كبار السن من فقدان أو قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم، ولعل أحد الأسباب الأكر شيوعًا هي الحبوب الموصوفة طبيًا وتسبب زيادة إدرار البول.
أما عن أبرز أسباب نقص البوتاسيوم فتشمل:
- مرض الكلى المزمن.
- الإسهال.
- مدرات البول (من مسكنات الألم الموصوفة طبيًا في حال احتباس الماء بالجسم).
- التعرق المفرط.
- كثرة استخدام الملينات.
- التقيؤ.
أعراض نقص البوتاسيوم
تظهر بعض العلامات التي تشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم، وتستدعي استشارة الطبيب المختص، وهي:
- الضعف والتعب.
- ضعف العضلات وتشنجاتها.
- مشكلات في الجهاز الهضمي.
- ضربات قلب غير طبيعية.
- صعوبات في التنفس.
- وخز وخدر.
- كثرة التبول.
- ضغط الدم المرتفع.
