تسببت الكوارث الطبيعية والأحوال الجوية السيئة والأمراض علاوة على المتغيرات السياسية، في إحداث فوضى في الأسواق لبعض أهم المواد الغذائية في العالم، حيث دمرت سلسلة من الأعاصير والبكتيريا المميتة محصول البرتقال في أمريكا، بينما تسببت الأمطار الغزيرة في تعفن حبوب الكاكاو في غرب إفريقيا. وقبل أيام قليلة، سجل الأرز الآسيوي أعلى سعر له منذ ما يقرب من 15 عامًا، وفق ما ذكرته شبكة "بيزنس إنسايدر" الأمريكية، في الموضوع الذي ترجمت "اليوم" أبرز ما جاء فيه.
محصول البرتقال
وصلت العقود المستقبلية للبرتقال إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق في 28 يوليو، حيث تضررت محاصيل الحمضيات في جميع أنحاء الولايات المتحدة بسلسلة من الأعاصير وانتشار ظاهرة "تخضر الحمضيات"، وهو مرض ينتشر مع الحشرات.
ووصل مؤشر العقود المستقبلية للبرتقال المجمد في الولايات المتحدة إلى 317.5 دولار لكل رطل، وهو مقياس يعكس إنتاج عصير البرتقال في الولايات، حسبما قال ماثيو جوينر، الرئيس التنفيذي لشركة "فلوريدا سيتروس ميوتشوال"، لصحيفة فايننشال تايمز.
تأتي الغالبية العظمى من البرتقال المنتج في الولايات المتحدة من فلوريدا، التي تعطل إنتاجها بسبب الأعاصير مما أعاق الإمدادات بشكل كبير. ولم تكن فقط الظروف الجوية السيئة هي السبب، ولكن كان لعودة ظهور العامل الممرض أثر في تدمير المحاصيل في كل من أمريكا والبرازيل.
وأدى نقص المعروض من البرتقال، إلى ارتفاع الأسعار التي ستنتقل في النهاية لتكون عبء على المستهلكين.
حبوب الكاكاو
عصير البرتقال ليس المشروب الحلو الوحيد الذي شهد قفزة في قيمته مؤخرًا، فخلال الأسبوع الماضي، ارتفعت العقود المستقبلية لحبوب الكاكاو إلى أعلى مستوياتها منذ عام 2011.
وتعاني الحبوب، التي تستخدم أساسًا في الشوكولاتة، من أزمة في الإمدادات ناجمة عن هطول الأمطار الغزيرة وانتشار مرض القرون السوداء في غرب إفريقيا، الذي تسبب في تعفن جزء مؤثر في محصول الكاكاو.
فيما يؤدي انتشار الآفات الناجمة عن الطقس الرطب إلى انخفاض جودة المحاصيل والإنتاج، مما يدفع سوق الكاكاو العالمي إلى عام ثالث من العجز لموسم 2023/24، وفقًا لبيانات شركة "بارتشارت".
الأرز آسيوي
لم يرتفع الأرز بشكل باهظ الثمن على جيوب المستهلكين في العالم مثل ما حدث مؤخرًا، حيث صعد إلى أعلى مستوياته منذ ما يقرب من 15 عامًا.
وتسبب الطقس الجاف بشكل استثنائي في تايلاند والهند، التي حظرت صادرات بعض أنواعه، إلى نقص عالمي في المحصول.
ووصل سعر الأرز التايلاندي الأبيض بنسبة كسر 5٪ إلى 648 دولارًا للطن، وهو أعلى سعر له منذ أكتوبر 2008، وفقًا لبيانات مجمعة من شبكة بلومبرج.
جاء ذلك الارتفاع مع بداية توغل ظاهرة "إل نينيو"، حيث ترتفع درجة حرارة المياه في المحيط الهادئ، ويتم تشجيع المزارعين التايلانديين على التحول إلى زراعة المحاصيل التي تتطلب كميات أقل من المياه.
أما السبب الآخر، فهو حظر الهند -وهي منتج رئيسي للأزر- الصادرات الشهر الماضي لحماية الإمدادات المحلية، وسط مخاوف من نقص الإمدادات. ويعد الأرز جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لمليارات الأشخاص حول العالم، وقد يؤدي نقصه إلى كارثة غذائية على الأسر.
