كشف مركز السيطرة على الأمراض والوقاية الأمريكي، أشهر أخطاء طهي وتخزين الطعام، وفي مقدمتها تناول العجين المخلوط بالبيض النيء.
المركز أوضح أن أبرز الأخطاء تتمثل في 5 أشياء قد يكون البعض لا يدري ضررها.
نضج غير تام
الخطأ: تناول الطعام غير تام النضج.
الصواب: التأكد من تسوية الطعام في درجة الحرارة المناسبة.
إذابة المجمدات
الخطأ: إذابة المجمدات في درجة حرارة الغرفة.
الصواب: إذابة المجمدات داخل الثلاجة أو في الماء البارد أو الميكرويف.
أغرب قواعد آداب الطعام حول العالم
#اليوم pic.twitter.com/mJxTP644EM— صحيفة اليوم (@alyaum) July 6, 2023
العجين بالبيض النيء
الخطأ: تناول العجين المخلوط بالبيض النيء.
الصواب: لا تأكل إلا الخبز أو الكيك تام النضج.
تخزين الطعام
الخطأ: ترك الطعام المطهو خارج الثلاجة أكثر من ساعتين.
الصواب: سرعة تخزين الطعام المطهو في الثلاجة.
عدم غسل الفاكهة
الخطأ: تقشير الفاكهة أو تقطيعها دون غسلها.
الصواب: غسل الفاكهة قبل تقشيرها أو تقطيعها.
