يحتفل العالم بيوم القهوة اليوم الأحد 1 أكتوبر، إذ تعد "المعشوقة السمراء" من المشروبات التي لديها شعبية كبيرة وضخمة حول العالم، لا سيما مع مذاقها الخاص.
ليس هذا فحسب بل تشكل القهوة محركًا اقتصاديًا كبيرًا للعديد من الدول والشركات والمؤسسات، إذ إنها تهيمن على المزاج العالمي للمشروبات.
هذا المشروب يستحوذ على اهتمامات الكثيرين، فهناك من لا يستطيع أن يبدأ يومه دون تناولها، لا سيما مع فوائدها التي تحدثت عنها العديد من الأبحاث.
فوائد تناول القهوة
الأبحاث العلمية أوضحت أنه بعد عام 2005 أثبتت العديد من الدراسات الفوائد الصحية لتناول القهوة.
وذكرت الدراسات أن القهوة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وتعمل أيضا على زيادة نشاط عضلة القلب.
سببب تسمية القهوة بهذا الاسم
يتحدث بن منظور في لسان العرب، أن القهوة سُميت بذلك لأنها تُقهي شاربها عن الطعام أي تُذهب بشهوته.
أرقام وإحصائيات عن القهوة
في تقرير لمؤسسة "موردور إنتلجينس" فإن حجم سوق القهوة يقدر بمبلغ 126.17 مليار دولار في عام 2023.
ويتوقع التقرير أن يصل حجم سوق القهوة إلى 158.89 مليار دولار بحلول عام 2028.
وأشارت إلى أن معدل النمو السنوي سيكون قدره 4.72٪ خلال الفترة من 2023- 2028.
موقع الإحصاءات "ستاتيستا"، أشار إلى أن العالم استهلك في العام 2020/2021، نحو 166.63 مليون كيس قهوة، متخطيا الـ400 مليار فنجان سنويا.
أوضحت أيضا أن استهلاك القهوة ارتفع في 2020/2021، إذ شهد استهلاكا بنحو 164 مليون كيس.
وقفزت أسعار القهوة إلى أعلى مستوى لها منذ 10 سنوات في ديسمبر 2021.
أبرز عروض القهوة في المملكة
وفي اليوم العالمي للقهوة تتنافس المتاجر الشهيرة عالميا، في عروض البيع، فهناك من جعلها مجانا أو بمبالغ رمزية.
وانهالت عروض يوم القهوة العالمي 2023 من بارنز وستاربكس وماك كافيه، وغيرها من المحلات والمطاعم الشهيرة في المملكة وجاء البعض منها بخصومات تصل إلى 50%.
وعملت تلك الشركات على تقديم عروض مميزة بمناسبة يوم القهوة العالمي 2023.
