إذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي يضمن لك وزن مثالي ويجعلك قادر على مقاومة الأمراض، لذا عليك بأفضل نظام غذائي صحي.
يقلل اتباع نظام غذائي صحي خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، مثل: (أمراض القلب، ومرض السكري)، ويتحقق ذلك بتناول الأطعمة المفيدة للجسم والابتعاد عن السيئة.
ويؤكد أطباء موقع "ويب طب" أن النطام الغذائي الصحي يختلف من شخص لآخر معتمدًا على الآتي:
- العمر.
- الجنس.
- نمط الحياة.
- النشاط البدني الذي يُمارس يوميًا.
- الإصابة بالأمراض.
ما هو أفضل نظام غذائي صحي؟
وللحصول على نظام غذائي صحي يناسب جميع الأشخاص عليك باتباع العادات الغذائية السليمة من خلال الآتي:
التقليل من تناول بعض الأطعمة
- يُنصح بتناول المشروبات والعصائر من دون سكر، واستبدال الأطعمة السكرية بتناول الزبادي أو الفواكه أو المكسرات، مثل: الجوز، والبندق، واللوز غير المملح.
- الأطعمة المعالجة الابتعاد عن النقانق، والكعك، والبسكويت، والبرجر، والأطعمة السريعة، فهذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح ذات التأثير السلبي على الصحة.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والتي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وربما حدوث أزمة قلبية أو سكتة دماغية.
- الابتعاد عن تناول الدهون المشبعة، والتي توجد في الزبد، والسمن، والحليب كامل الدسم، ومنتجات الألبان الأخرى، واللحوم الدهنية والمعالجة، مثل: الكباب، والنقانق، وجوز الهند، وزيت النخيل، والبسكويت، والمعجنات، والكعك.
يمكن تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي من خلال الآتي:
- نزع الدهون من اللحم.
- نزع جلد الدجاج.
- شرب الحليب متوسط الدسم أو الذي يحتوي على دهون بنسبة 1% أو منزوع الدسم.
- استخدم الزبادي قليل الدسم والجبن قليل الدهون.
- تناول كميات قليلة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- قراءة بطاقات العناصر الغذائية للتعرف ما إذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- توجد الدهون غير المشبعة في الأسماك الزيتية، والأفوكادو، والمكسرات، والحبوب، وزيت الزيتون، وزيت بذرة، واللفت، وزيوت الخضروات.
- الابتعاد عن الأطعمة المقلية، إذ تحتوي على زيت غزير أو سمن مثل السمبوسة فقد يؤدي هذا إلى زيادة الوزن، وتزايد خطر الإصابة بالداء السكري، والمشكلات الصحية الأخرى، ويُنصح باستبدال عملية القلي، بتحميص الأطعمة أو سلقها، أو شويها.
الإكثار من تناول بعض الأطعمة
الفواكه والخضروات
للحصول على نظام غذائي صحي يجب الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات، فيُنصح دائمًا بطهي الخضروات يوميًا فهي تحتوي على على الفيتامينات والعناصر الصحية، والألياف المهمة للجسم. (ثمرتين يوميًا للحصول على جسم قوي).
الأطعمة النشوية المصنعة من الحبوب الكاملة
إن الأطعمة النشوية المصنعة من الحبوب الكاملة ذات أهمية كبيرة في عالم النظام الغذائي الصحي، لكن يثفضل تناولها ضمن المحدود فهي لها بعض الآثار السلبية إن تم تناولها بكثرة.
الأطعمة البحرية
يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على قطعتين من السمك على الأقل أسبوعيًا، من بينها قطعة واحدة من الأسماك الزيتية، حيث تحتوي الأسماك الزيتية بشكل خاص على أحماض أوميجا3 (Omega 3) الدهنية، والتي قد تساعدك على الحفاظ على سلامة قلبك.
يعد سمك الماكريل، وسمك الرنجة، والسلمون، والسردين، وسمك التونة الطازجة من الأسماك الزيتية.
