يعاني الملايين حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، الذي يعرف باسم "القاتل الصامت"، وهذه الحالة تعني أن قلبك يجب أن يعمل بجهد أكبر من المعتاد لضخ الدم إلى جميع أنحاء الجسم.
ويمكن أن تسبب هذه الحالة ضررًا للأوعية الدموية والأعضاء المختلفة، وتعد سببًا رئيسيًا لحالات الطوارئ الحصية التي تهدد الإنسان مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ويلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في تقليل خطر ضغط الدم، فعلى سبيل المثال تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح، يمكن أن يسبب ارتفاع الضغط.
قياسات #ضغط_الدم ودلالاتها #اليوم pic.twitter.com/vftI41rTmu— صحيفة اليوم (@alyaum) September 28, 2023
خفض ضغط الدم
ورغم ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم، ومنها الأطعمة الغنية بمركبات تسمى "الفلافونويد".
أوضحت إيرين بلاكلي، طبيبة التغذية البريطاني، أن هناك وجبتين خفيفتين لذيذتين لهما خصائص مميزة في خفض ضغط الدم، أولها التوت الأزرق.
ومن المعروف أن مركبات الفلافونويد تساعد في تنظيم ضغط الدم، ووفقًا لدراسة نشرت في جامعة "أوكسفورد" فإن تناول 200 جرام (كوب واحد تقريبًا) من التوت الأزرق يوميًا يمكن أن يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويقلل ضغط الدم الانقباضي.
من بينها ارتفاع ضغط الدم والسكري.. عوامل تؤدي إلى الولادة المبكرة#اليوم_العالمي_للطفل_الخديج | #اليوم pic.twitter.com/6V5ueit8tW— صحيفة اليوم (@alyaum) November 17, 2023
الشوكولاتة الداكنة
والأمر لا يتوقف عند التوت فقط، الشوكولاتة الداكنة أيضًا يمكن أن يكون له فوائد صحية بالفعل.
وقالت "بلاكلي": "من المثير للدهشة أن الشوكولاتة الداكنة تساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم، ولكن فقط تلك التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل".
