في السطور التالية نتعرف على بعض أشهر أطباق يوم الجمعة في عدد من الدول العربية:
المملكة العربية السعودية (الكبسة)
تتعدد الطباق المحلية بالمملكة، وترتبط فيها الأطعمة إلى حد كبير بطبيعة المنطقة وتضاريسها، ولعل من أشهر الأطباق السعودية هو الكبسة، الذي يعتبر الطبق الوطني للمملكة.وحسب موقع "روح السعودية" يتكون الطبق من الأرز المغطى بالدجاج المشوي أو اللحم أو حتى السمك، وغالبًا ما يتم تقديم صلصة الطماطم والفلفل الحار كطبق جانبي، مع سلطة مفرومة بسيطة.
مصر (الكشري)
يعتبر الكشري من أشهر المأكولات الشعبية بمصر، والذي يمثل طبقًا رئيسيًا على المائدة المصرية، وقد بدأ ينتشر أيضًا في عدد من الدول العربية.ومكونات طبق الكشري الرئيسية هي: الأرز والمعكرونة والشعيرية والعدس، يُقدم إلى جانبها صلصة الطماطم الباردة وصلصة الدقة الحارة.
المغرب (الطنجية المراكشية)
الطنجية المراكشية هي واحدة من الأكلات التقليدية المشهورة في الغرب، وتعرف بهذا الاسم لأنها توجد بشكل أكبر في مدينة مراكش، ويتم إعدادها بشكل مكثف في فصل الشتاء.يتم تحضير الطبق الشهير من اللحوم والثوم والكمون والزعفران والحامض والسمن الحر، وهو ذو مذاق لذيذ وطيّب.
ليبيا (البازين)
واحد من أشهر الأطباق الليبية التقليدية هو البازين، تؤكل باليد تختص بها صفاقس وأهل جنوب ليبيا.يتكون بشكل أساسي من دقيق الشعير واللحوم الحمراء، ويقدم كذلك في مختلف المناسبات، كما أنه الأشهر على موائد اللّيبيين خلال شهر رمضان المبارك.
الأردن (المنسف)
المنسف من أشهر الأكلات الأردنية التي تجتمع عليها العائلات في يوم الجمعة.وهو طبق يتم إعداده من لحم الضأن المطبوخ في صلصة الزبادي والأعشاب ويقدم مع الأرز وخبز البيتا.
عادة ما يتم تزيين الطبق بالمكسرات المطحونة، ويُقدم خلال المناسبات الخاصة والأعياد.
