تقدم 3 طاهيات في مطبخ الزيتون يومياً وصفات من المطبخ السعودي والعالمي بتقديم أكلات من الثقافة السعودية ومن منطقة #الجوف#اليوم | #مهرجان_زيتون_الجوف_الدولي | @aljouf_olivefes | @AljoufSAللمزيد: https://t.co/YUrTEZzrCk pic.twitter.com/wc1T4BMwGc— صحيفة اليوم (@alyaum) February 14, 2024
مهرجان زيتون الجوف
وأوضح سلطان محمد الجهني أحد المشاركين بمعرض الزيتون والحاصل على المركز الأول في جائزة صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبد العزيز في (النسخة الـ16) أنه يعمل في مجال المنتجات المشتقة من زيت الزيتون، ومنذ مشاركته الأولى يدشن في كل نسخة من المهرجان منتجاً جديداً من منتجاته التي تشمل: متبل الزيتون، ومكدوس الزيتون، ومشروب أوراق الزيتون، وجوفلو الزيتون، وحلوى بزيت الزيتون وغيرها.ويكمل الجهني حديثه بأنه نجح في بيع 7 آلاف عبوة من منتج الجوفلو "مشتق من زيت الزيتون" عقب إحدى نسخ المهرجان، حيث جرى خلالها التعاقد مباشرة مع 3 شركات متخصصة لتسويق المنتج خارجيا، مؤكداً أن مزرعتهم ذات الـ 8 آلاف شجرة تنتج قرابة الـ 7 أطنان سنوياً، ويتم بيع أكثر من 40 طناً سنوياً، وذلك عبر الاستحواذ على محصول مزارع أخرى حيث يصل عدد الأشجار التي يتم الاستحواذ عليها سنوياً إلى أكثر من 300 ألف شجرة.
يذكر أن لجنة الفحص والجودة في مختبر سلامة الأغذية التابع لأمانة منطقة الجوف أنهت 3840 عملية فحص لمنتجات مشاركة بمهرجان زيتون الجوف الدولي السابع عشر, كما رفضت اللجنة 3 مشاركين بمنتجات زيت الزيتون لفشل عينات منتجاتهم في تجاوز اختبارات الجودة.