مأساة عالمية
وفي تصريح للمديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إنغر أندرسن، أكدت أن هدر الأغذية يمثل مأساة عالمية، إذ يعاني ملايين الأشخاص الجوع جراءه في جميع أنحاء العالم.وأضافت أن تكاليف هدر الأغذية تتسبب في آثار سلبية على المناخ والطبيعة، مشيرة إلى أن التركيز على هذه القضية قد يحد من تأثيرات المناخ والخسائر الاقتصادية ويعزز تحقيق الأهداف العالمية.
التصدي لهدر الأغذية
ودعت الرئيسة التنفيذية لمنظمة "WRAP" غير الحكومية هارييت لامب، إلى تعزيز التعاون الدولي للتصدي لهدر الأغذية عبر القارات وسلاسل التوريد.وحثت على دعم برامج تهدف إلى مكافحة تأثيرات هدر الأغذية على الأمن الغذائي والبيئة والاقتصاد.
