إضافة إلى دور الرقابي لضبط الإمتثال والرقابة في المسالخ والتأكد من التخلص من مخلفات المسالخ بالطرق العلمية الصحيحة، ورفع ثقافة أفراد المجتمع اتجاه نقل وحفظ وسلامة الغذاء، وتقديم أفضل الخدمات للمستفيدين.
مراقبة صحية
وبيّن م. الحمزي، أن فرق النظافة والصيانة بمساندة الأمانات والمستثمرين قامت خلال الأيام الماضية بأعمال التنظيف والصيانة في أسواق الخضار والفواكه والمسالخ بالمنطقة، تعزيزاً للصحة العامة واستعداداً لهذا الموسم.
فيما أوضح مدير إدارة الأسواق والمسالخ بالفرع الطبيب البيطري علي الحاجي، أن هناك أكثر من 100 موظف بين مراقبين أسواق ومراقبين صحيين ومساعديين بيطريين وطبيب بيطري، يغطون أكثر من 21 مسلخ و7 أسواق أنعام وأكثر من 15 من أسواق الخضار والفواكه واللحوم والأسماك، للتسهيل على المستفيدين وتفادياً للزحام خلال أيام عيد الفطر المبارك.
وأهاب بأهمية اقتصار ذبح المواشي من خلال المسالخ المرخصة الخاضعة للإشراف والرقابة البيطرية من قبل الأطباء البيطريين المتخصصين، حفاظاً على الصحة العامة والمساهمة في القضاء على انتشار الأمراض المعدية والمشتركة بين الإنسان والحيوان.
