خضراوات ابتعد عنها في الصيف.. منها الكرنب

انتبه فإن بعض الأطعمة قد لا تكون مناسبة في هذا الصيف الحار، إذ يحذر خبراء التغذية عند اختيار الوجبات الرئيسية بالابتعاد عن بعض الأطعمة التي تصيبك بالخمول والكسل وتشعرك بحرارة الطقس نتيجة احتوائها على النشويات أو صعوبة هضمها.
ووفق ما نشره مؤخرًا موقع DNA India هناك 8 أنواع من الخضراوات من المهم تجنبها في أيام الصيف شديدة الحرارة وهي:

السبانخ والكرنب

ورغم أن السبانخ والكرنب من المصادر الممتازة للفيتامينات والمعادن، ولكنهما لا يحتويان على نسبة عالية من الماء، لذا يمكن استبدالهما بالخس أو الجرجير.

البروكلي والقرنبيط

تناول البروكلي أو القرنبيط يسببان بعض الحرارة الداخلية، لذلك لا ينصح أبدًا بتناولهما حيث يوصي الخبراء بتناولهما في موسم الشتاء للاستمتاع بالدفء والاستفادة من محتواهما العالي من الفيتامينات والمعادن.

الخضراوات الجذرية

تعتبر الخضراوات الجذرية من العناصر الغذائية القيمة، فهي نشوية ويمكن أن تكون أكثر كثافة، وتتطلب المزيد من الطاقة لهضمها، لذا فإنه من غير المناسب تناولها في الصيف، وهي البصل والبطاطا والبطاطا الحلوة واللفت والكركم والزنجبيل والشمر.

القرع

على غرار الخضراوات الجذرية، إن بعض أنواع القرع الشتوي تكون أكثر كثافة وتستهلك كمية أكبر من الطاقة للهضم، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بوطأة حرارة الطقس.