كانت البقوليات فيما مضى تعتبر غذاء الفقراء الأساسي لكنها أصبحت الآن مكونا بارزًا في معظم أطعمة البشر وليست فقط في الأطباق الخالية من اللحوم.وقالت الكاتبة ...