"تخزين التمور"

ضبطت الفرق الرقابية بوزارة التجارة عمالة عربية مخالفة تمتهن تخزين التمور الرديئة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعادة تعبئتها وتغليفها في عبوات جديدة تحمل مسميات فاخرة، ...

عُرفت"الشنة" منذ القدم بأنها إحدى وسائل حفظ التمور لدى أهالي محافظة العلا، ليبقى التمر محتفظًا بجودته لفترة طويلة. كانت الشنة تُستخدم في الجزيرة العربية كذلك، ولا ...

كشفت المؤسسة العامة للحبوب، أن الهدر في التمور يصل إلى أكثر من 36 ألف طن سنويًا، الأمر الذي يؤثر على جوانب عديدة، أبرزها الإسراف والتبذير، ...