يحتفي العالم باليوم العالمي للقهوة في 1 أكتوبر من كل عام، وهو مناسبة سعيدة لكل عشاق القهوة في العالم وفي المملكة بشكل خاص، إذ إن القهوة جزء أصيل من تراث الممكلة وتلعب دور مهم في مراسم الضيافة.
وتحظى القهوة عالميًا بشعبية كبيرة وتأتي في المرتبة الثانية بعد الشاي، ويلجأ لها الكثيرون لتحفيف التعب الجسدي والشعور باليقظة أثناء العمل وغيره من المهام اليومية.
القهوة أصبحت عنصرًا رئيسيًا في الثقافات والموروثات السعودية - واس
ووفق موقع "الطبي" تتميز القهوة بالعديد من الفوائد مثل حرق الدهون، وتحسين المزاج والأداء البدني، والوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب، والسكري، ولكنها على الجانب الآخر تحتوي على الكافيين الذي يسبب يمكن أن يسبب الأرق لبعض الناس.
ولكن إذا كنت من عشاق القهوة عليك أولًا معرفة الممنوع والمرغوب في شرب القهوة حفاظًا على صحتك وعدم الإسراف فيها.
محصول القهوة في البرازيل - اليوم
حسب إدارة الغذاء والدواء يجب عدم استهلاك أكثر من 400 ملي جرام يومياً من الكافيين، أي ما يعادل 4-5 أكواب من القهوة يومياً فقط للأشخاص البالغين، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية والأدوية المستخدمة ومدى حساسية الشخص لتأثيرات الكافيين المختلفة وغيرها من العوامل.
تأثير وراثي على استهلاك القهوة (متداولة)
استهلاك كمية أكبر من الكمية الموصى بها من القهوة يرتبط بالعديد من الآثار السلبية على الصحة، ومن أبرزها ما يلي:
وتحظى القهوة عالميًا بشعبية كبيرة وتأتي في المرتبة الثانية بعد الشاي، ويلجأ لها الكثيرون لتحفيف التعب الجسدي والشعور باليقظة أثناء العمل وغيره من المهام اليومية.
ووفق موقع "الطبي" تتميز القهوة بالعديد من الفوائد مثل حرق الدهون، وتحسين المزاج والأداء البدني، والوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب، والسكري، ولكنها على الجانب الآخر تحتوي على الكافيين الذي يسبب يمكن أن يسبب الأرق لبعض الناس.
ولكن إذا كنت من عشاق القهوة عليك أولًا معرفة الممنوع والمرغوب في شرب القهوة حفاظًا على صحتك وعدم الإسراف فيها.
الاستهلاك الموصي به
حسب إدارة الغذاء والدواء يجب عدم استهلاك أكثر من 400 ملي جرام يومياً من الكافيين، أي ما يعادل 4-5 أكواب من القهوة يومياً فقط للأشخاص البالغين، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية والأدوية المستخدمة ومدى حساسية الشخص لتأثيرات الكافيين المختلفة وغيرها من العوامل.
الممنوع في شرب القهوة
استهلاك كمية أكبر من الكمية الموصى بها من القهوة يرتبط بالعديد من الآثار السلبية على الصحة، ومن أبرزها ما يلي:
- الأرق.
- التوتر والقلق.
- التسارع في ضربات القلب.
- الاضطرابات في المعدة.
- الغثيان.
- الصداع.
- الشعور بالاكتئاب والضجر والانزعاج.
فوائد القهوة
- احتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة.
- احتوائها على الفيتامينات (فيتامين ب 3، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب 5، وفيتامين ب 1).
- المعادن مثل (المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والفولات).
- تحتوي على مجموعة من المركبات الفينولية وأحماض الهيدروسيناميك.
- مكافحة أعراض الشيخوخة الجلدية.
- الوقاية من سرطانات الجلد.
- مقاومة التهابات البشرة.
- تقليل خطر الإصابة بالسكري.
- مقاومة الألزهايمر وشلل الرعاش.